要快速并简单地学习英语中学阶段的知识，观看视频是一个很好的学习方式。以下是一些关于中学英语学习视频的推荐和建议：

1. 知名教育平台：可以在诸如“学而思”、“VIPKID”、“新东方在线”等大型在线教育平台上查找相关的学习视频。这些平台通常都有丰富的英语学习资源，包括语法讲解、单词记忆、听说读写等方面的技巧。
2. 官方语言教学视频：很多英语国家的官方机构，如英国的BBC Learning English、美国的英语学堂等，都会发布免费的教学视频。这些视频通常由母语人士主讲，质量较高。
3. 短视频平台：在抖音、B站等短视频平台上，也可以找到很多与中学英语相关的学习视频。一些教育者或者学生可能会分享他们的学习经验和技巧，这些视频可能更为生动和有趣。
4. 专项突破：针对自己的薄弱环节进行专项突破，如口语、写作、阅读或听力。可以找到专门的教学视频，进行针对性的学习。
5. 学习方法：除了具体的知识点，还可以寻找一些关于学习方法的学习视频，如如何高效记忆单词、如何快速理解语法等。
6. 配合实践：观看视频只是学习的一部分，还需要通过实际的练习来巩固所学内容。可以辅助使用相关的练习册或者应用程序进行实践。
7. 调整心态：学习英语没有捷径，需要时间和努力。即使有视频等辅助工具，也需要保持积极的心态和持续的努力。

至于具体的视频推荐，可以在各大在线教育平台或短视频平台上搜索“中学英语学习方法”、“英语语法讲解”等关键词，找到适合自己的学习资源。

总之，通过结合视频学习和实际练习，可以更快速、简单地掌握中学英语知识。但请注意，学习英语需要持续的努力和时间，没有捷径可走。